Candil Ketan

Bahan Candil Ketan

Bahan Candil :250 gr tepung ketan200 ml air hangatBahan Kuah Gula :800 ml air2 sdm tapioka2 sdm gula pasirgula merah secukupnya2 lembar daun pandanSejumput garamKuah Santan:500 ml santan11⁄2 sdm tepung beras, larutkan dgn sedikit santan.2 lembar daun pandanSejumput garam

Cara Membuat Candil Ketan

Uleni tepung ketan masukan air hangat sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung kecil kecil.Masak air sampai mendidih masukan gula merah, lalu masukan candil masak dengan api kecil tambahkan larutan tepung tapioka agar kuah kental masak sampai candil mengapung.Masak santan masukkan garam dan daun pandan aduk2 trs lalu masukkan larutan tepung beras masak dengan api kecil masak sampai mengental.Candil ketan siap dihidangkan.Semoga bermanfaat