Ketan Durian

Bahan Ketan Durian

Bahan Ketan :250 gram beras ketan putih200 ml santan1⁄2 sdt garam1 lembar daun pandan

Bahan Vla Durian

300 gram daging durian tanpa biji, haluskan dengan sendok60 gram gula pasir (sesuai selera)300 ml santan1/8 sdt garam1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit santan

Cara Membuat Ketan Durian

Rendam beras ketan selama 2-3 jam, tiriskan lalu kukus selama 30 menit.Didihkan santan beserta garam dan daun pandanMasukkan beras ketan yang sudah di kukus ke dalam santan mendidih. Aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai set.Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Sisihkan.VLA DURIAN : Campur santan, garam, gula maizena dan masak sampai meletup letup.Masukkan daging durian aduk rata, Angkat.PENYAJIAN : Siapkan piring Ambil secukupnya ketan kukus lalu siram dengan vla durian.