Camouflage Chiffon Cake

Bahan Camouflage Chiffon Cake

50 ml susu uht45 ml minyak goreng80 gr terigu prot.rendah5 kuning telur5 putih telur85 gr gula pasir1 sdm air jeruk nipis8 gr bubuk matcha8 gr bubuk cokelatVanilla ekstrakmasing2 seduh dg 15 ml air panas

Cara Membuat Camouflage Chiffon Cake

1. Campur susu dan minyak, aduk, tambahkan terigu aduk rata.2. Tambahkan kuning telur, aduk rata tdk bergerindil.3. Bagi 3 adonan, masing2 kurleb 85-90 gr.4. 1 adonan tambah bubuk matcha, 1 dg bubuk cokelat yg telah diseduh, dan 1 dg vanilla ekstrak, aduk rata.5. Kocok putih telur, tambahkan air jeruk, tambahkan gula bertahap, kocok sd firm peak.6. Bagi 3 kocokan putih telur, nasing2 tambahkan ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk ratsa.7. Tuang dalam loyang bergantian, hentakkan loyang sekali.8. Panggang dlm oven suhu 160 C api atas bawah 10 menit, slit, panggang kembali kurleb 15 menit, turunkan suhu atas 150C bawah 130 C, panggang sd matang kurleb 35 menit (tgt oven masing2). Angkat, hentakan loyang sekali.9. Balikkan loyang sd dingin.