Mango Pudding Cake

Bahan Cake

2 Butir Telur1/4 sdt Emulsifier40 gr Gula Pasir40 gr Tepung Terigu Protein Sedang10 gr Maizena10 gr Cokelat Bubuk40 gr Margarin Leleh

Pudding Mangga

1 pcs Pudding Mangga @mrjellyid500 ml Air

Vla Vanila

1 pcs Vla Vanila @mrjellyid200 ml Air Panas

Topping

1 Buah Mangga Harum Manis, Potong Dadu

Cara Membuat Mango Pudding Cake

1. Cake : campur telur, gula pasir, emulsifier, kocok sampai mengembang kental berjejak.2. Masukkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dengan cara diayak bertahap, mixer dengan speed rendah sampai rata.3. Masukkan margarin leleh, aduk balik pakai spatula sampai rata. Tuang ke dalam loyang 20×20 panggang dengan suhu 180’C 20 menit sampai matang. Dinginkan, potong jadi 9 bagian. Tata di cup dessert.4. Pudding mangga : campur semua bahan pudding mangga, masak sampai mendidih. Diamkan hingga uap panasnya hilang, tuang ke atas cake.5. Vla Vanila : campur Vla Vanila dengan air panas aduk rata, siram di atas pudding mangga yang sudah set.6. Tambahkan topping potongan mangga diatasnya, simpan di kulkas hingga dingin, siap disajikan.