Pudding Tape Ketan Hijau

Bahan Lapisan Hijau

450 gr Tape Ketan Hijau1 Bungkus Agar-agar Plain1/2 Bungkus Jelly Plain (kurleb 7gr)120 gr Gula Pasir1300 ml Air

Bahan Lapisan Santan

1/2 Bungkus Jelly Plain (kurleb 7gr)1/2 Sendok Makan Maizena60 gr Gula Pasir1 Bungkus Santan instant (65gr) + air sampai 500 ml1 Lembar Daun Pandan, ikat simpul

Cara Membuat Pudding Tape Ketan Hijau

1. Lapisan Hijau : campur agar-agar, jelly, gula pasir dan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian masukkan tape ketan, aduk rata biarkan mendidih lagi. Matikan api. Diamkan hingga hangat, baru tuang di cup pudding.2. Lapisan Santan : campur semua bahan jadi satu, masak sampai mendidih dan mengental. Matikan api.3. Tuang lapisan santan diatas lapisan hijau, simpan di kulkas hingga dingin.4. Pudding tape ketan siap disajikan.