Proll Tape Keju

Bahan Proll Tape Keju

400 gram tape singkong matang3 butir telur ukuran besar140 gram gula pasir150 gram Tepung protein sedang100 gram butter / margarin, lelehkan dulu1 sachet SKM ( 40 gram)1 sachet kecil santan instan ( 65 ml )Sejumput garam1⁄4 sdt vanila bubuk / pasta

Topping

Keju parut secukupnya( bisa make kismis, choco chips, almond slice dll)1 butur kuning telur untuk olesan.

Cara Membuat Proll Tape Keju

1. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi, sampai warnanya agak pucat.2. Masukkan SKM, santan, garam, vanila bubuk dan tape singkong. Mix lagi dengan dengan kecepatan sedang saja. Mixer sampai rata.3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Mix lagi dengan kecepatan sedang.4. Masukkan margarin cair, mix lagi dengan kecepatan sedang. Sebentar saja, lalu aduk balik memakai spatula. Pastikan tidak ada margarin dibawah yang belum tercampur.5. Panaskan oven 200 dercel sekitar 15 menitan api atas bawah6. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking.7. Oven adonan pada suhu 170 dercel selama 15 menit api atas bawah8. Kalo sudah 15 menit keluarkan sebentar olesi dengan kuning telur, beri taburan keju parut. Oven lagi selama 45 menit dengan suhu 170 dercel. Api atas bawah.9. Keluarkan, dinginkan, potong.NOTES : saya memakai ukuran loyang 20×20, misal make 18×18 juga bisa banget.