Bingka Kukus Tape Ketan

Bahan

10 butir tape ketan2 butir telur bebek3 sdm gula pasir1/2 sdt garam2 tetes Vanili1 sdm susu bubuk2 sdm terigu2 sdm skm putih1 sdm margarin cair250 ml santan kental50 ml endapan pandan

Langkah Pembuatan

-Rebus santan sampai keluar minyak nya, dinginkan. Haluskan tape ketan dengan sendok, dibejek2-Olesi loyang dengan minyak, aku dikasih plastik (bisa diganti dengan daun pisang), panaskan kukusan.-Kocok lepas telur, gula, garam, vanili sampai gula larut lalu masukkan tepung,susu bubuk,skm,kocok lagi sampai adonan halus tidak bergerindil, masukkan tape ketan,santan kental dan jus pandan, aduk sampai rata.-Lalu kukus, 10 menit pertama beri atasnya topong dengan tape ketan, sedikit aja, lanjut kukus lagi 10 menit atau sampai matang, lakukan tes tusuk. Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari loyang, siap disajikan