Apem Tape Kukus

Bahan Apem Tape Kukus

100 gr tape singkong (pilih yang empuk bange)140 gr gula pasir270 ml santan hangat150 gr tepung beras30 gr tepung terigu serbaguna1/2 sdt garam1 sdt ragi instanSecukupnya pewarna

Cara Membuat Apem Tape Kukus

* lumatkan tape bersama gula dan garam* tambahkan tepung beras dan tepung terigu, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin* tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup, diamkan 30 menit* bagi adonan menjadi beberapa mangkuk, beri pewarna , aduk rata* tuang kedalam cetakan yang telah dioles minyak tipis, jangan terlalu penuh ya..*kukus selama 20 menit