Melon Puding Cake

Bahan Melon Puding Cake

Cake:4 butir telur utuh2 butir kuning telur80 gr gula pasir1 sdt emulsifier/SP100 gr tepung terigu protein rendah25 gr susu bubuk100 gr mentega (lelehkan)Pasta melon Lion Broder secukupnya

Cara Membuat Cake

1. Mixer telur, gula & SP sampai kental berjejak. Tambahkan pasta Melon secukupnya, mixer sebentar sampai rata.2. Masukkan tepung & susu bubuk sambil diayak, aduk balik dgn spatula perlahan sampai tercampur rata.3. Masukkan mentega leleh kondisi sudah tdk panas, aduk balik perlahan dgn spatula sampai tercampur rata.4. Siapkan loyang 20x20x5 beri alas baking paper, tuang adonan, lalu oven dgn suhu 170C selama 20 mnt / sampai matang.5. Keluarkan cake melon, setelah dingin, potong cake diameter 16 tinggi 2,5 cm.6. Siapkan plastik mika roll diameter 16 tinggi 8 cm. Buat bentuk lingkaran, isolasi bagian pinggirnya, taruh roti ditengahnya.

Puding Busa Susu

3,5 gr agar-agar putih150 gr susu cair50 gr gula pasir25 gr putih telur

Cara Membuat Puding Busa Susu

Mixer telur sampai soft peak, sisihkan. Masak agar2, susu, gula sampai mendidih. Lalu tuang kedalam kocokan telur sambil dimixer. Tuang diatas cake melon ratakan.

Puding Busa Melon

3,5 gr agar-agar putih150 gr susu cair50 gr gula pasirPasta Melon secukupnya25 gr putih telur

Cara Membuat Puding Busa Melon

Mixer telur sampai soft peak, sisihkan. Masak agar2, susu, gula dan pasta melon sampai mendidih. Lalu tuang kedalam kocokan telur sambil dimixer. Tuang diatas puding busa susu ratakan.

Puding Susu

3,5 gr agar-agar putih350 gr susu cair50 gr gula pasir

Cara Membuat Puding Susu

Masak puding sampai mendidih lalu tuang diatas puding busa Melon.

Puding Melon

3,5 gr agar-agar putih350 gr air50 gr gula pasirPasta melon secukupnya

Cara Membuat Puding Melon

Masak puding sampai mendidih lalu tuang diatas puding susu. Tunggu sampai mengeras hias sesuai selera.