Puding Coklat Vanila

Bahan Puding Coklat

2 bks agar-agar coklat200 ml susu cair900 ml air100 gr coklat batang (DCC)1/4 sdt garam150 gr gula pasir

Bahan Puding Vanila

2 bks agar-agar plain400 ml susu cair700 ml air1/4 sdt garam1/4 sdt vanila bubuk150 gr gula pasir

Cara Membuat

1. Puding vanila: campurkan agar-agar, gula pasir, garam, vanila bubuk, susu cair dan air dalam panci, aduk. Nyalakan api, aduk terus sampai mendidih. Matikan api, biarkan sampai uap panasnya hilang, lalu ciprat-cipratkan (halah bahasanya?) dengan menggunakan whisk atau sendok ke cetakan puding untuk membentuk motif, biarkan mengeras.2. Puding coklat: campurkan semua bahan dalam panci, aduk. Nyalakan api, aduk terus sampai mendidih. Matikan api, biarkan sampai uap panasnya hilang, lalu ciprat-cipratkan ke cetakan puding yang tadi sudah ada motif putihnya, biarkan mengeras.3. Tuang adonan puding coklat, biarkan sampai setengah mengeras, lalu tuang adonan puding vanila (adonannya jika terlanjur mengeras bisa dipanaskan lagi agar mencair). Biarkan sampai mengeras, potong-potong lalu sajikan dengan vla.