Brulee Bomb Kacang Merah

Bahan

150 gr kacang merah, rebus dan cincang kasar100 gr daging ayam, potong dadu kecil1 buah wortel, serut100 gr margarin1 buah bawang bombai2 siung bawang putih5 sdm tepung terigu250 ml susu cair50 gr keju parut2 sdt parsley1 sdt Royco Kaldu JamurGaram, lada dan gula pasir secukupnyaKeju mozarella, isian

Lapisan

Telur kocokTepung panir

Cara Membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan kacang merah, daging ayam dan wortel, tuang sedikit air dan masak sampai empuk.2. Tambahkan tepung terigu, keju parut, parsley, susu cair, gula, garam, lada dan Royco Kaldu Jamur, aduk sampai rata.3. Ambil adonan @30 gr, pipih kan dan beri isian keju Mozzarella, bentuk bola2, celupkan pada telur dan balur tepung panir. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.