Bolu Hongkong

Bahan Bolu Hongkong

Bahan A :4 btr kuning telur30gr gula pasirBahan B :4btr putih telur50gr gula pasir1/2sdt air lemon60gr terigu pro sedang10gr maizena1/2sdt baking powder50ml minyak sayur (me : canola)30gr keju cheddar parutTopping ; (sesuai selera)Keju parut

Cara Membuat Bolu Hongkong

1. Mixer bahan hingga putih mengembang2. Kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa, lalu masukkan gula 3x tahapan lalu mixer hingga soft peak3. Campur bahan A dengan adonan putih telur lalu mixer dengan speed rendah hingga rata saja4. Masukkan terigu, maizena, BP yg sudah diayak lalu mixer hingga rata5. Masukkan minyak sayur mixer hingga rata saja. Lalu masukkan keju parut lalu aduk dengan spatula6. Tuang ke kertas cupcake, hentakkan agar tidak ada udara yg tersisa. Taburi dengan topping keju7. Panggang di oven suhu 150 selama 30menit atau hingga matang.8. Keluarkan dari oven dan sajikan.Selamat mencoba