Bistik Lidah Sapi

Bahan Bistik Lidah Sapi

500 gram Lidah sapi1/2 buah bawang bombai3 sdm kecap manis1 sdm kecap inggris (aku skip)kecap asin secukupnya (aku skip)1 sdm saos tiram2 sdm saos sambal

Bahan Rebusan Lidah Sapi

2 Daun salam1 batang seraiGaram2 siung bawang putih di geprekSejempol jahe

Bumbu Halus

1/2 sdt ladaPala sejumput4 siung bwang putih8 butir bawang merahGaram secukupnya

Cara Membuat Bistik Lidah Sapi

1. Presto lidah sapi sampai empuk bersama bahan bahan rebusan, jika sudah matang tunggu sampai hangat, lalu kupas kulit nya sampe bersih, kemudian potong2 sesuai selera2. Tumis Bawang Bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu Halus laku tambahkan air, kecap, saos tiram, saos cabe, tunggu hingga mendidih3. Masukkan irisan lidah sapi aduk aduk4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan sampai empuk.5. Cek Rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus.