Balado Teri Kentang

Bahan Balado Teri Kentang

150 gr teri Medan3 bh kentang kupas, potong dadu kecil2 lbr daun jeruk sobek-sobekGula merah secukupnyaGaram, kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

7 siung bawang merah4 siung bawang putih1 bh tomat besar

Cara Membuat Balado Teri Kentang

1. Cuci bersih teri Medan dan potongan kentang lali tiriskan. Goreng hingga matang, sisihkan2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, daun jeruk aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Biarkan suhu ruang3. Masukkan teri goreng, kentang goreng aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat sajikan,