Ayam Kecap

Bahan

1/2 kg daging ayam (me: bagian dada tepatnya tulang dada ayam)1/2 butir bawang bombay4 siung bawput cincang1 ruas jari jahe potong kecil2 / boleh geprek jg1 buah cabe merah kriting/cabe merah besar2 buah cabe rawit sesuaikan selera1 batang bawang pre potong serongSedikit air putihSecukupnya merica bubuk & gulpasGaram / kaldu jamur (me: skip)

Saos2n

4 sdm kecap manis1 sdm saos tiram1/2 -1 sdm kecap asin1/2 sdm saos tomat1/2 sdm saos sambal (optional)

Cara Memasak

Ungkep ayam, kemudian goreng 1/2 matang (bisa tnpa ungkep goreng, sesuaikan selera saja)Tumis bawang bombay hingga agak layu kemudian masukkan bawput, jahe, cabai, tumis hingga harumMasukkan ayam goreng, beri saos2n aduk rata, tambahkan air putihBeri merica bubuk & gulpas , untuk garam / kaldu jamur aku skip karena dari bahan saos tdi sudah dapet rasa garam/ kaldu jamurMasak hingga air menyusut & meresap, kemudian tambahkan potongan bawang pre, aduk2, angkat & sajikan