Pokcoy Siram Ayam Jamur

Bahan Pokcoy Siram Ayam Jamur

150gr dada ayam, ptg dadu8 buah jamur kancing1 ikat pokcoy3 siung bawang putih, geprek1/2 buah bawang bombayKaldu jamurGaramKecap asinKecap manisSaus tiramMerica bubukMinyak utk menumisLarutan maizena

Cara Membuat Pokcoy Siram Ayam Jamur

rebus air sampai mendidih, beri garam. Masak pokcoy sebentar, tiriskan.tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.beri kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Tambahkan jamur, beri air. Masak hingga matang. Beri kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena. Angkat dan siram diatas pokcoy. Sajikan.