Ayam Fillet Mentega

Bahan

500 gr fillet dada ayam2 buah bawang bombay iris kasar5 siung bawang putih cincang halus300 ml air putih4 sdm mentega1 sdm maizena dilarutkan air

Bumbu

1 sdm saus tiram1 sdm saos tomat1 sdm minyak wijen1 sdm kecap asin2 sdm kecap manis1/4 sdt lada halus1/2 sdt garam1 sdt gula

Cara Masak

1. Ayam yg sudah difillet cuci bersih dengan dikucuri air jeruk nipis dan garam. setelah itu bilas terus digoreng sampai matang.2. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan mentega sampai wangi kemudian masukan semua bumbu dan air.3. Masak hingga mendidih, kemudian masukan ayam, mentega dan bawang bombay aduk rata.4. Cek rasa, masukan larutan maizena.5. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.