Ayam Bumbu Rujak

Bahan ⁣⁣

1 kg ayam potong di potong 865 ml santan kental @karasantan.id4 lembar daun salam⁣4 lembar daun jeruk⁣2 ruas lengkuas, geprek⁣2 buah sereh, geprek⁣

Bumbu Halus

10 butir bawang merah5 siung bawang putih2 buah cabe merah besar5 buah cabe rawit merah2 ruas kencur2 ruas kunyit bakar2 ruas jahe, haluskan⁣5 butir kemiri1 sdt ketumbar1 sdm gula merah⁣1 sdm garam1 sdm gula

Cara Membuat ⁣⁣

1. Ayam cuci bersih kucuri dengan jeruk nipis kemudian di bumbui  1sdt garam & 1/4 sdt kunyit halus, di goreng.2. Tumis semua bumbu sampai matang.  Kasih air 500 ml dan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam.3. Masak dengan api kecil sampai matang, koreksi rasa, sajikan⁣⁣.