Asinan Sayur

Bahan Asinan Sayur

1/2 ikat Sayur asin1 buah Wortel10 tangkai Lokio1 buah timunToge secukupnya1 kotak Tahu putihKacangnya ketinggal di pasar300 ml air lebih kurangCuka beras secukupnyaGaram gula pasir gula merah secukupnya

Bumbu Halus

10 cabe merah keriting5 cabe rawit merahTingkat ke pedasanya sesuai selera

Cara Membuat Asinan Sayur

1. Bumbu halus di masak dgn air garam gula pasir cuka dan gula merah setelah mendidih koreksi rasa setelah uap panas hilang saring/tdk di saring jga boleh.2. Rebus tahu atau kukus kemudian potong.3. Wortel remas” dgn garam kemudian bilas tiriskan4. Bahan kuah sdh siap masukkan sayuran aduk rata.5. simpan dlm kulkas setelah dingin sajikan dgn tambahan kacang goreng dan kerupuk.