Sayur Lodeh Nangka

Bahan Sayur Lodeh Nangka

1 buah jagung manis400 gr nangka muda kupas1 bh terung ungu,dipotong6 bh Kacang panjang potong3 bh cabe hijau potong2 lbr daun salam2 ruas lengkoas memarkan100 ml santant instant1 liter air1 bks Masako Rasa Sapi @asli_masakoGula pasir secukupnyaGaram secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Bahan Halus

8 buah bawang merah4 siung bawang putih4 btr kemiriSedikit terasi2 cm kencur1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka

1. Rebus nangka hingga empuk tiriskan.2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan air3. Masukan jagung daun salam lengkoas masak hingga jagung empuk4. Masukan nangka kacang panjang cabe ijo dan terong beri masako sapi garam dan gula lalu masukan santan .5. Masak hingga mendidih dan semuanya matang. Sajikan.