Sayur Gubis

Bahan Sayur Gubis

500 gr sayur kol (gubis)1 sdm ebi kering1 batang daun bawang1 buah tomat700 ml santan3 lbr daun jeruk1 ruas lengkuasGula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

8 siung bawang merah6 siung bawang putih3 butir kemiri10 buah cabe rawit5 buah cabe keriting2 buah cabe merah1 sdm ketumbar bubuk

Cara Membuat Sayur Gubis

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan sayur gubis, aduk sampai layu.2. Tuang sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai gubis empuk.3. Beri daun bawang, tomat dan santan, masak sebentar sampai mendidih, angkat dan siap di sajikan.