Lumpia Sayur

Bahan

100 gr jamur kuping, iris tipis2 buah wortel, iris korek api5 lembar kol, iris tipis1 batang daun bawang, irisGaram, gula pasir & merica bubukKulit lumpiaPutih telur untuk perekatMinyak goreng

Bumbu Halus

4 siung bawang merah3 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan wortel, jamur, kol, daun bawang, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.2. Ambil selembar kulit lumpia, beri isi tumisan sayur, lalu lipat & rekatkan ujungnya dengan putih telur. Lakukan sampai habis.3. Goreng sampai kuning keemasan, angkat.