Sayuran Tauco

Bahan

1 bh wortel kupas, potong selera2 sdm muncung tauco5 bonggol pokcay potong27 bh ceciwis potong asal2 bh terong ijo potong serong1 btg daun bawang potong serong10 bh cabe rawit campur potong serongGaram, kaldu jamur, gula merah, air secukupnya

Bumbu Halus

5 siung bawang merah3 siung bawang putih3 bh cabe merah keriting5 bh cabe rawit merah

Caranya

1. Siangi semua bahan sayuran lalu cuci bersih, tiriskan2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan wortel aduk rata.3. Tuang air secukupnya tambahkan tauco, garam, kaldu jamur, gula merah, air secukupnya4. Masukkan bahan sayuran lain nya aduk rata, masak hingga sayuran cukup matang. Koreksi rasa5. Angkat, sajikan dengan nasi hangat