Sup Tulang Dan Sayuran

Bahan Sup Tulang Dan Sayuran

400 gr tulang sapi Frozen1/2 bonggol brokoli, siangi1/2 bonggol kembang kol, siangi1 bh wortel potong-potong4 sepak kol potong-potong1 btg daun bawang potong-potong1 btg seledri potong-potong2 bh bunga lawang1/2 bawang Bombay , iris5 siung bawang merah, irisGaram, kaldu jamur, air secukupnya

Bumbu Halus

4 siung bawang putih1 sdt lada hitam bubuk

Cara Membuat Sup Tulang Dan Sayuran

1. Cuci bersih potongan tulang sapi lalu rebus 10 menit dalam air mendidih, tambahkan garam secukupnya. Angkat tiriskan.2. Tumis bumbu halus,bawang merah, bawang bombay, bunga lawang hingga harum dan layu. Tuang air secukupnya masukkan potongan tulang biarkan mendidih dan setengah matang.3. Tambahkan garam, kaldu jamur aduk-aduk sebentar. Masukkan bahan sayuran aduk-aduk sebentar,masak hingga cukup matang.4. Koreksi rasa,angkat sajikan