Sayur Sop Kembang Kol

Bahan Sayur Sop Kembang Kol

1 bonggol kembang kol, potong per kuntum3 ptg ayam kampung, potong21 bh wortel, potong21 btg daun bawang, potong2

Bumbu Halus

1 siung bawang putih2 siung bawang merah1 btr kemiri

Bumbu Lainnya

1 sdm garam1⁄2 sdm kaldu jamur1⁄2 sdm gula

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Sayur Sop Kembang Kol

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam dan aduk merata2. Masukkan 500 ml air dan tunggu hingga mendidih3.Masukkan wortel dan kembang kol, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk merata4.Koreksi rasa dan sesaat akan diangkat masukkan potongan daun bawang dan bawang goreng secukupnya5. Sop kembang kol siap disajikan