Sop Kembang Tahu

Bahan Sop Kembang Tahu

1 pack kembang tahu, potong21 pcs ayam, potong2 kecil untuk kaldu3 pcs udang, potong2 kecil untuk kaldu1 bh kentang1 bh wortel2-3 btg daun bawang, potong kasar2 btg seledri, potong kasar

Bumbu

2 siung bawang putih, geprek1 sdm bawang putih goreng1 sdm garam1 sdm kaldu jamur1 sdm gula1⁄4 sdm lada bubuk

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Sop Kembang Tahu

1. Potong2 kembang tahu dan rendam menggunakan air dingin hingga lunak, sisihkan2.Didihkan air dan rebus potongan daging ayam dan udang untuk kaldu,jika tidak ada boleh di skip3. Masukkan bawang putih geprek, bawang putih goreng4. Rebus sayur dari yang paling keras, dimulai dari kentang,wortel dan kembang tahu5. Beri garam,gula,kaldu jamur dan lada bubuk6. Sesaat akan di angkat masukkan daun bawang dan seledri7. Koreksi rasa dan siap di sajikan