Bakso Tahu Siomay Ayam

Bahan Bakso Tahu Siomay Ayam

5 kotak tahu ukuran besar250 gr dada ayam fillet yang sudah di haluskan (di blender)3 sdm tepung tapioka1 butir putih telursecukupnya parutan wortel (me: 50 gr)2 btg irisan daun bawang1/2 sdt kaldu bubuk1/4 sdt msg1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk2 Siung bawang putih yang sudah di haluskan

Cara Membuat Bakso Tahu Siomay Ayam

1. Potong serong tahu, kerat bagian tengahnya, keluarkan/lubangi, sisa tahu yang di ambil di bagian tengahnya nya, lalu haluskan dengan garpu, sisihkan2. Campur semua bahan, kecuali tahu yang sudah dilubangi, campur dan aduk rata semua bahan hingga tercampur rata, lalu masukkan kedalam tahu/isi tahu yang sudah dilubangi, lakukan hingga selesai, untuk sisa bahan nya bulat2 kan dan tata di dandang ,tahu dan Siomay ayam nya, kukus 30-35 menit, bisa ditambahkan kentang, telor rebus dan gulungan kol/kubis3. sajikan dengan Bumbu kacang, beri kecap manis dan kucuri dengan air jeruk limau4. Untuk bumbu kacangnya disini beli yang sudah jadi tinggal seduh air panas, bila kurang garam/gula bisa kita tambahkan