Wajik Manis Merah Putih

Bahan -Bahan Wajik Manis Merah Putih

500 gram tepung ketan250 gram gula pasir50 gram SKM @lezatnyatigasapi300 ml santan kental instant100 ml air1 sdt garam1 lbr daun pandan .Pewarna merah secukupnya.

Cara Membuat Wajik Manis Merah Putih

1.Cuci bersih beras ketan,rendam selama 3 jam setelah itu tiriskan dan kukus sampai matang.2.Masak gula pasir bersama air,garam dan daun pandan sampai gula larut.Saring.3.Campur santan kental instant dgn larutan gula.Masak sampai mendidih baru masukan ketan yg sudah matang.Aduk sampai adonan kalis dan kering.4.Bagi adonan menjadi 2 bagian dgn satu bagian diberi pewarna merah.5.Tuang wajik merah sebagian begitu juga dgn yg putih,pada bagian atas wajik merah diletak diatas putih,begitu sebaliknya kdlm loyang yg telah dialasi daun pisang & dioles sedikit minyak.Ratakan & padatkan.Diamkan sampai set & benar-benar dingin baru dipotong dengan ring cutter bentuk love dan bunga.6.Wajik Manis Merah Putih Siap didajikan.Selamat mencoba.