Usus Mercon

Bahan Usus Mercon

1/4 usus ayam, bersihkan, potong” dan rebus dengan daun jeruk sereh garam

Bumbu Tumis

5 bawang merah iris tipis4 bawang putih cincang10 cabe kecil cincang4 daun jeruk1 sereh geprek1 cabe besar iris serong2 cabe besar hijau iris serong

Saus

1sdm saus tiram1sdt kecap manis

Cara Membuat Usus Mercon

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan usus, aduk aduk sampai bumbu dan usus meresap.2. Masukkan air satu gelas, aneka saus, garam, gula, penyedap secukupnya3. Masak sampai air menyusut, sajikan