Gulai Ayam Muda Bumbu Mercon

Bahan -Bahan Gulai Ayam Muda Bumbu Mercon

700 gram ayam kampung,potong sesuai selera200 ml @karasantan.id700 ml air200 gram labu siam,potong dadu2 batang serai,digeprek1 ruas lengkuas digeprek1 lbr daun salam1 lbr daun jeruk.1/2 sdm garam1/2 sdt lada bubuk1/4 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt penyedap rasa

Bumbu Mercon

10 buah cabe rawit merah12 buah cabe merah keriting1/2 ruas jahe5 butir kemiri4 siung bawang putih10 siung bawang merah.

Cara Membuat Gulai Ayam Muda Bumbu Mercon

1.Tumis bumbu halus sampai harum bersama lada bubuk,kerumbar bubuk,garam,penyedap rasa,daun jeruk,daun salam,serai dan lengkuas.2.Masukan potongan ayam kampung bersama labu siam.Aduk sampai semua tercampur dgn bumbu.Tuang air.Masak sampai labu siam lunak dan air menyusut.3.Tuang @karasantan.id masak dgn api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah .Cicipi rasa.Angkat.4.GULAI AYAM MUDA BUMBU MERCON siap disantap dgn nasi hangat. Selamat mencoba.