Ulen ketan adalah makanan olahan dari tepung ketan yang dikukus bersama dengan tambahan bumbu, santan dan kelapa parut lalu kemudian digoreng dengan balutan tepung.
Tepung ketan putih sendiri memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh.
Kandungan mineralnya mampu mengurangi resiko osteoporosis. Makanan ini juga kaya akan serat sehingga baik untuk menjaga kesehatan organ pencernaan lho.
Teksturnya yang lembut bercampur dengan parutan kelapa yang gurih menjadikannya jajanan favorit banyak kalangan.
Campuran santan dan daun pandan semakin menambah aroma harum dan gurih yang menggugah selera.
Bahan-bahannya sangat simpel dan relatif murah. Cara membuatnya juga mudah banget.
Selain untuk cemilan keluarga, Ulen ketan ini juga bisa jadi ide bisnis makanan yang menguntungkan.
