Bolu Jadul Ketan Hitam

Bahan A

6 butir telur190 gr gula pasir (sesuaikan selera)1 sdt SP

Bahan B(ayak Jd Satu)

110 gr tepung ketan hitam140 gr tepung terigu30 gr susu bubuk

Bahan C

90 gr santan instant90 gr minyak sayur

Cara Membuat

-oles loyang ukuran 22×22 cm alas dgn kertas roti-panaskan oven dgn suhu 170°C-mixer bahan A sampai putih,mental dan berjejak speed tingggi-masukan bahan B bagi menjadi 3 bagian,aduk dgn mixer speed terendah asal rata aja jangan over mix-masukan bahan C mixer sebentar asal rata aja dgn speed terendahMatikan mixer lalu aduk dgn spatula supaya merata (asal rata aja jangan over mix)-tuang ke dalam loyang lalu panggang selama 40 menit atau sesuai oven masing2(saya pakai oven gas)-angkat dan oles butter cream andalan masing2 lalu taburi dgn toping