Tumis Pare Versi Praktis

Bahan

3 buah pare (me:size kecil), buang biji, potong tipis2, sisihkan1 buah cabai merah besar potong serong3 butir bawmer4 siung bawput2 buah cabai rawit sesuaikan selera1 sachet terasi instan1 butir telur (me: putih telur)Secukupnya gula pasir, garam & kaldu jamurSecukupnya air putih

Cara Memasak

-Untuk mengurangi rasa pahit pare, remas pare dgn sedikit garam, kemudian cuci bersih pare, sisihkan-Tumis duo bawang, kemudian masukkan terasi, hancurkan menggunakan sutil, tambahkan cabai, tumis hingga matang/ harum-Masukkan pare, kemudian beri secukupnya air, bumbui dgn garam, kaldu jamur & gulpas, beri telur, masak hingga air menyusut dan pare matang, jika sudah matang , angkat & siap disajikan