Tumis Pare Chiken Bolognese

Bahan

3 buah pare4 buah cabai merah besar,iris serong50 ml air asam Jawa100 gr chiken bolognese pasta sauce2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan

4 siung bawang merah2 siung bawang putih1/2 Bks terasi sachet6 cabe rawit2 cm kunyit

Cara Memasak

1. Bersihkan pare yang sudah dibelah lalu buang bijinya dan iris-iris. Taburkan 2 sdm garam lalu remas-remas. Dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu siram dengan air mengalir sambil diremas untuk membuang rasa pahit.2. Panaskan wajan lalu masukkan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan pasta saus. Aduk rata3. Masukkan pare,air asam dan cabe. Aduk rata masak hingga matang. Lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.Selamat mencoba