Tumis Pare Kepah Asin

Bahan Tumis Pare Kepah Asin

2 bh pare, iris2 sdm kepah asin

Bumbu Iris

2 siung bawang merah1 siung bawang putih3 bh cabai rawit merah1 bh cabai merah besar

Bumbu Lainnya

Sejumput garamSejumput kaldu jamur1 sdt gula1 sdt saos tiram

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Pare Kepah Asin

1.Siapkan semua bahan dan bumbu iris. Agar tidak pahit rendam pare dengan garam dan remas. Setelah itu rendam kepah asin dengan air hangat untuk mengurangi asinnya.2.Tumis bumbu iris hingga matang, masukkan kepah asin lalu pare dan aduk merata3.Beri bumbu tambahan lainnya seperti garam,kaldu jamur, gula dan saos tiram. Beri air secukupnya dan masak hingga pare matang dan siap di sajikan