Tumis Pare Jambal

Bahan Tumis Pare Jambal

2 bh pare, iris ( remas dengan garam sampe airnya keluar, boleh ulang beberapa kali, lalu cuci bersih)3 ptg jambal asin, suwir

Bumbu Iris

3 siung bawang merah2 siung bawang putih10 bh cabai rawit merah

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1 sdt gulaSaos tiram secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Pare Jambal

1.Siapkan semua bahan dan bumbu22.Tumis bumbu iris hingga wangi3.Masukkan suwiran jambal asin, aduk merata4. Lalu masukkan pare, beri garam, gula, kaldu jamur, saos tiram dan air secukupnya4.Aduk merata dan biarkan matang dan airnya agak sat5. Sesaat sebelum diangkat koreksi rasa dan siap di sajikan