Tumis Cumi Asin

Bahan Tumis Cumi Asin

250 gr cumi asin, cuci bersih, rebus sebentar di air mendidih2 papan petai1 buah tomatIrisan cabe hijau, secukupnya1 batang serai, memarkan1 lembar daun salam1 sdm saos tiram1 sdm kecap manisGaram, gula pasir secukupnyaAir matang secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Cincang Kasar

6 butir bawang merah4 siung bawang putih15 bh cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat Tumis Cumi Asin

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar, irisan cabe hijau, salam dan serai, tumis hingga harum.2. Tuang sedikit air matang dan masukkan cumi asin, aduk rata, bumbui saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.3. Masukkan tomat dan petai, masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat, sajikan