Tongkol Gulai Asam Aceh

Bahan

600 gr ikan tongkol tuna, bersihkan1 sachet Sajiku Bumbu Sayur Asem3 buah asam kandis2 batang daun kari2 lembar daun salam500 ml air2 sdm minyak goreng15 buah cabe rawit1 sdt garam dan sedikit gula pasir

Bumbu Halus

8 buah cabe merah keriting6 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt kunyit2 cm jahe4 buah asam kandis

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun kari, daun salam hingga harum dan matang.Tuang air, setelah mendidih masukkan ikan tongkol dan masak hingga hampir matang.Masukkan asam kandis, gula, garam dan Sajiku Bumbu Sayur Asem. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan api, siap dihidangkan.