Tongkol Bumbu Kuning

Bahan Tongkol Bumbu Kuning

1 ikan tongkol, di iris sesuai keinginan kalian2 buah sereh4 daun jeruk1 buah tomat potong”8 cabe rawit1sdt kunyit bubuk1/2sdt lada1/2 sdt ketumbar bubukGaramPenyedap

Bumbu Halus

5 bawang merah3 bawang putih2 kemiri1 buah cabe besar

Cara Membuat Tongkol Bumbu Kuning

1.Tumis bumbu halus, lada, kunyit, sereh, daun jeruk, ketumbar, cabe rawit utuh sampai harum.2. Masukkan sedikit air, masak lagi bumbunya sampai matang, masukkan tongkol dan tomat, tambahkan airnya Sampek air menggenang, tambah garam dan penyedap3. Masak sampai air menyusut,tambah daun bawang, cek rasa, sajikan