Telur Woku, sensasi pedas dan kaya rempah dari tanah Manado, kini hadir sebagai alternatif hidangan telur yang menggugah selera. Lupakan telur dadar atau telur rebus yang itu-itu saja, Telur Woku menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, memadukan kelembutan telur dengan bumbu woku yang kaya rasa.
Apa itu Telur Woku? Sederhananya, ini adalah telur yang dimasak dalam bumbu woku. Bumbu woku sendiri merupakan racikan khas Manado yang terkenal dengan aroma dan rasa pedasnya yang kuat. Terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, serai, daun jeruk, daun pandan, dan daun kemangi, bumbu woku menciptakan ledakan rasa yang memanjakan lidah.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana. Telur, bisa telur ayam atau telur bebek, dimasak dengan cara diceplok atau direbus terlebih dahulu. Kemudian, bumbu woku yang telah ditumis harum ditambahkan dan dimasak hingga meresap sempurna ke dalam telur. Beberapa variasi resep menambahkan potongan tomat hijau atau cabe rawit utuh untuk menambah kesegaran dan tingkat pedasnya.
Telur Woku sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat sebagai lauk utama. Rasa pedas dan aromatiknya mampu membangkitkan nafsu makan, bahkan bagi mereka yang sedang kurang berselera. Hidangan ini juga bisa dinikmati sebagai teman makan bubur Manado atau sebagai isian roti bakar untuk sarapan yang berbeda.
Keunikan Telur Woku terletak pada kombinasi tekstur lembut telur dan rasa pedas rempah yang kompleks. Sensasi pedasnya tidak hanya membakar lidah, tetapi juga menghangatkan tubuh. Aroma rempah yang kuat juga memberikan pengalaman makan yang lebih intens dan memuaskan. Jika Anda mencari hidangan telur yang berbeda dan berani, Telur Woku adalah pilihan yang tepat. Dijamin, sekali mencoba, Anda akan ketagihan!
