Telur Terong Sambalado

Bahan

-4 bh telur rebus, lalu goreng kecoklatan-4 bh terong ungu,iris kecil tebal, lalu goreng sampai kecoklatan-1 sdt gula jawa-1 sdm gula pasir-garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

-15 bh cabe merah keriting-10 bh cabe rawit-5 siung bwg merah-2 siung bwg putih-1bh tomat

Cara Memasak

-Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula jawa,garam, gula pasir,dan kaldu jamur secukupnya. tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar-lalu masukan telur dan terong aduk hingga terbalut bumbu sajikan deh-jadi aku tuh klo balado sukanya pake tomat, lebih seger