Rendang Telur Jamur Tiram

Bahan

• 4 butir Telur Ayam (disesuaikan,)• 250g jamur tiram• 2 sdm tepung bumbu serbaguna• 4 siung bawang merah• 4 siung bawang putih• cabe sesuai selera• 1 Bks bumbu rendang Indofood• 200 ml air outi bisa digantikan santan tapi disini aku g pake santan• 1 sdt kaldu ayam• 2 sdt gula pasir• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih jamur, lalu peras supaya kadar airnya berkurang atau menghilang. Lanjut suwir tapi jangan terlalu kecil jika pengen utuh juga ga papa sesuai selera.Jika sudah selesai beri 2 sdm tepung bumbu serba guna aduk merata lalu diamkan selama ±15menit agar meresap2. Goreng telur, dan jamur3. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe4. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu. Jika sudah layu masukkan air, bumbu rendang instan, telur, kaldu ayam, dan garam aduk merata jangan terlalu keras supaya telur tidak hancur.5. Jika gula sudah larut masukkan jamur yang telah di goreng tadi, masak lagi hingga air sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak.