Telur Dadar Padang

Bahan Telur Dadar Padang

3 butir telur ayam3 sdm kelapa sangrai1 sdm tepung beras1 sdm tepung terigu2 btg daun bawang iris tipis1 btg daun seledri iris tipis2 lmbr daun jeruk iris tipis3 buah cabe rawit potong2 kecil2 buah cabe merah keriting Potong kecil1/4 sdt garam1 sdt kaldu bubuk (Royco sapi)

Bumbu Yang Dihaluskan

3 siung bawang putih3 siung bawang merah3 buah cabe merah keriting1/4 sdt kunyit bubuk1/4 sdt lada bubuk1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Telur Dadar Padang

1. Dalam wadah masukkan telur, bumbu halus, irisan daun bawang, irisan seledri, irisan daun jeruk, potongan cabe rawit dan cabe merah keriting2. Tambahkan kelapa sangrai, tepung beras, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, Aduk hingga tercampur rata3. Siapakah pan/wajan yang sudah di panaskan dengan minyak agak banyak dan api sedang cenderung kecil4. Lalu dadar telur kedalam wajan, setelah kering, balik secara perlahan, masak lagi hingga benar2 matang, sajikan