Telur Ceplok Pedas

Bahan

6 telur ceplok2sdm saos tiram1sdm kecap manis1sdm saus tomat1sdm saus pedasBawang pre secukupnyaCabe rawit utuh secukupnyaJahe geprek secukupnyaLada, garam, gula secukupnyaAir segelas

Bumbu Halus

3 Buah cabe besar/cabe keriting7 buah cabe rawit5 siung bawang merah3 siung bawang putih

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap, saus tomat, saus pedas, lada, garam, gula, jahe geprek, cabe rawit. Masak sampai harum2. Masukkan telur, aduk sebentar sampai bumbu meresap3. Masukkan satu gelas air, masak sampai tinggal sedikit airnya. Masukkan bawang daun/bawang pre