Telur Ceplok Kecap

Bahan Telur Ceplok Kecap

5 butir telur8 siung bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis1 buah cabe merah besar, iris korek3 sdm kecap manis1 sdm saos tiram1 sdm saos tomat1/2 sdm saos sambal (terketik 1 sdm di video) ?1/2 sdt garam1/2 sdt merica1/2 sdm gula pasirAir secukupnya (sesuai selera mau dibikin lbh banyak kuah atau agak kering)

Cara Membuat Telur Ceplok Kecap

1. Goreng bawang merah & bawang putih sampe golden brown, angkat dan tiriskan, sisihkan.2. Goreng telur dg minyak bekas goreng bawang tadi menggunakan Smart Pan @steincookware , sisihkan ke bagian peniris.3. Campur kecap, saos tiram dan saos tomat di wajan, tambahkan air secukupnya, beri garam, merica, gula, irisan cabe dan 2/3 bawang goreng, aduk rata. Masak sampe mendidih.4. Masukkan telur ceplok, aduk rata. Matikan api.5. Tuang ke piring saji dan taburi sisa bawang goreng di atas telur. Siap dinikmati.