Telur Ceplok Bumbu Merah

Bahan Telur Ceplok Bumbu Merah

– 4 butir telur– 150 mil air– gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

– 10 buah cabe merah keriting– 5 buah cabe rawit merah– 4 siung bawang merah– 2 siung bawang putih

Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Merah

1 Ceplok telur satu persatu, sisihkan2 Tumis bumbu yang dfihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan harum3 Tambah air, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga airnya macak² dan cek rasa4 Setelah airnya macak² masukkan telur ceplok, aduk perlahan dan masak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap5 Angkat dan sajikan