Tahu Aci

Bahan Tahu Aci

10 kotak tahu kuning250 gr tepung kanji /tapioka200 gr tahu putihAir putih secukupnyaDaun kucai /daun bawang secukupnyaKaldu bubukGaram4 siung bawang putih1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Tahu Aci

1. Panaskan minyaK goreng, dengan api sedang2. Potong tahu kuning membentuk segitiga lalu masing2 potingan belah menjadi 2 ( 1 tahu menjai 4 bagian bentuk segitia)3. Haluskan bawang putih dan ketumbar4. Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tahu putih, bumbu halus, garam , kaldu bubuk dan daun kucai5. Aduk sampai rata, jika rerlalu kering tambahkan sedikir air, usahakan adonan jangan lembek dan jangan kering6. Ambil secukupnya adonan lalu tempelkan ke tiap2 potongan tahu,7. Goreng sampai matang. Usahakan api sedang, biar acinya matang merata