Mun Tahu Daging Giling

Bahan Mun Tahu Daging Giling

200 gr daging giling1 buah tahu putih/tahu sutera1 buah wortel, potong dadu1/2 buah jagung, pipil1 batang daun bawang1 ruas jahe geprek3 siung bawang putih, cincang600 ml air kaldu sapi2 sdm larutan maizena (bisa ditambah bila suka yg kental)1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijenSecukupnya gulaSecukupnya garamSecukupnya lada bubukSecukupnya kaldu bubuk sapi (optional)1 sdm butter untuk menumis

Cara Membuat Mun Tahu Daging Giling

1. Panaskan butter, tumis jahedan bawang putih hingga harum.2. Masukan daging giling, masak sampai berubah warna.3. Masukan air kaldu sapi, wortel dan jagung masak sampai mendidih.4. masukan potongan tahu,garam, gula, lada bubuk, aduk rata.5. Masukan batang daun bawang, kecap asin, minyak wijen. Koreksi rasa.6. Masukan larutan maizena aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.