Sop Daging Sapi

Bahan

300 gr daging sapi1 buah kentang2 buah wortel1 buah tomat, potong210 buah telur puyuh rebus1 batang daun bawang, iris1,5 liter air1 sdt garam1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus

3 siung bawang merah3 siung bawang putih1/4 sdt pala1/4 sdt merica

Cara Membuat

1. Rebus daging sapi dengan air selama 5 menit, angkat daging , bersihkan kembali dan potong22. Rebus daging kembali dengan air hingga setengah empuk.3. Tumis bumbu halus hingga wangi , masukan tumisan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih4. Masukan kentang dan wortel beri garam , dan kaldu bubuk5. Masak hingga semua matang, dan kentang empuk. Beri potongan tomat dan bawang daun dan telur puyuh. Masak sebentar. Matikan api6. Siap di sajikan.