Steak Daging Sapi Lada Hitam

Bahan Steak Daging Sapi Lada Hitam

1 slice daging sapiGaram & merica bubukMentega untuk memanggang

Saus

2 siung bawang putih, cincang1/2 siung bawang bombai, iris2 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1/2 sdt lada hitam bubukGaram secukupnyaAir secukupnya1 sdm larutan maizenaMentega untuk menumis

Pelengkap

Kentang goreng, wortel rebus, buncis rebus, dll

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam

1. Lumuri daging dengan garam & merica bubuk, diamkan 30 menit.2. Siapkan saus: lelehkan mentega, lalu tumis bawang bombai & bawang putih sampai matang, beri air. Masukkan garam, lada hitam, kecap manis & saus tiram, aduk. Sesaat sebelum diangkat, masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental, angkat.3. Panggang daging sapi di wajan teflon atau lainnya sampai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu angkat. Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.